Restaurant Koba : les sushi gourmands

Autre petite découverte d’un sushi bar, Koba ! Situé dans la calme rue de la Michodière, ce sushi bar est juste adjacent à celui d’Aï. Deux sushi master complètement différents et plutôt atypique. Ici, ce n’est pas du sushi classe qu’on vous servira, mais des sushi gourmands et copieux !

Restaurant Koba : des sushi généreux et savoureux

Mon expérience chez Koba n’a pas été parfaite, je dois l’admettre ! Il faut savoir qu’ici, on ne vous servira pas des sushi élégants, mais des sushi extrêmement généreux et savoureux. Les ingrédients et les poissons sont frais, et les quantités sont importantes pour un restaurant sushi. Voyez par vous même ce plateau de nigiri et futo maki extrêmement généreux, mais avec un côté un peu brouillon.

Koba_nigiri

C’est indéniablement la marque de fabrique de ce maître sushi, au caractère jovial et atypique : tout est dans la générosité et la fraîcheur des produits. Je vous disais que mon expérience n’avait pas été parfaite car le service était plutôt décousu. En effet, j’avais commandé un plateau de nigiri et un plateau de maki. Je me retrouve avec un plateau de nigiri et futo maki ainsi qu’un plateau de maki et futo maki… Petite erreur sur la commande, mais qui est rapidement oubliée face au régal de ces gigantesques futo maki. Autre petit bémol, on va vous proposer de la soupe miso. D’habitude, la soupe miso est comprise dans les menus. Ici, ce n’est pas le cas, c’est en supplément. Je ne recommande pas de la prendre, car elle a vraiment rien d’exceptionnelle, tout comme la salade qu’on nous apporte en attendant que les sushi arrivent. Cependant, il est à noter que nous avons été servi très rapidement !

Koba_maki

Informations pratiques

Vous l’aurez compris, Koba, c’est fait pour ceux qui aiment les sushi et qui aiment s’en mettre plein la panse. Ce n’est pas raffiné, mais très bons. On sort de ce restaurant repus. Personnellement, je conseille de partager 3 plateaux de sushi à deux (pour les grandes faims) : un plateau de nigiri (18€), un plateau de futo maki (16€) et un plateau de maki (13€) ou maki california. Vous vous en sortirez pour moins de 30€ et vous aurez déguster de bons et généreux sushi. Si vous êtes plus sushi élaboré, bien exécuté, raffiné, avec des saveurs différentes, passez votre chemin (je vous recommande le sushi bar Aï juste à côté).

7 rue de la Michodière, 75002 Paris
Métro : Quatre Septembre ou Opéra

Florian Bohérout

Bonjour à tous ! Je m'appelle Florian Bohérout et je suis un bloggeur amateur passionné par la culture et la cuisine japonaise.

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